伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。

◆おすすめ料理
和洋中華、いろんな料理によく合います。酢醤油を効かした土佐風の鰹のタタキや山海品の鉄板焼きなどにも相性抜群。

●精米歩合：65％
●アルコール度：15度以上16度未満
●日本酒度：+10
●酸度：+1.4
●原材料：米・米麹・醸造アルコール
●原料米：松山三井・あけぼの他
●仕込方法：普通仕込

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